Truffels vol energie, lekker en ook nog gezond en vegan!
Je kan ze makkelijk bij voorbaat maken en meenemen en ze blijven lang goed in de koelkast.
Wat heb je nodig?
- 115g azukibonen gekookt
- 75g pecannoten
- 6 dadels
- 1 koffielepel puur cacaopoeder
- 1 koffielepel vanille
- 1 mespunt zout
- Kokosschilfers en/of sesamzaadjes
Mixen en balletjes rollen:
Alle ingrediënten, behalve kokosschilfers en/of sesamzaadjes, goed mixen en kleine balletjes rollen (voeg een beetje water toe als nodig). Eventueel in sesamzaadjes of kokos rollen op het einde. Laat minstens 30 minuten koelen in de koelkast. Goed afgesloten zijn ze enkele dagen houdbaar.